富山市新富町に鉄板焼酒場「どんなもんじゃ‼︎」が2024年6月27日(木)オープン！
2024年6月上旬に閉店したお好み焼き店「やけるやんか千房 富山駅前店」の跡地にスピード出店！
富山では珍しい「もんじゃ焼き」がメインのお店となります！名物「どんなもんじゃ!!」や「富山もんじゃ」をはじめ、30種類以上のもんじゃ焼きが楽しめます！
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※この記事は鉄板焼酒場「どんなもんじゃ‼︎」さんの提供によるPR記事です。
| 2024年7月14日 公開 |
鉄板焼酒場「どんなもんじゃ‼︎」 の概要
| 名称 | 鉄板焼酒場「どんなもんじゃ‼︎」 |
| オープン日 | 2024年6月27日(木) |
| 分類 | 居酒屋、もんじゃ焼き、お好み焼き |
| 住所 | 富山県富山市新富町1丁目3-9 駅前プラザビル1F |
| 電話番号 | 076-431-0800 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 営業時間 | 火曜～土曜 17:00～25:00 日曜 17:00～22:30 営業時間外でもこちら↓から空席確認・ネット予約ができます |
| 席数 | 36席 (カウンター6席・テーブル30席) |
| 駐車場 | なし |
| 最寄り駅 | 「新富町駅」(市電) ／ あいの風とやま鉄道線 「富山駅」 |
もんじゃ焼きとは？
メジャーのようで意外と知らない「もんじゃ焼き」。なんだかんだ富山では食べる機会も少なく、今さら聞けない「もんじゃ焼き」とは？
まずは、農林水産省の「うちの郷土料理」から解説を抜粋。(読み飛ばし可)
江戸時代末期、月島の駄菓子屋の前で手頃なおやつとして売られていたのが根源である。
（中略）
戦後の経済成長に伴い、キャベツ、コーンや揚げ玉など具材を入れて進化していったが、同時に子どもたちが親しんできた駄菓子屋は激減してしまう。幼い頃から親しんできた味を残そうと数軒のもんじゃ焼き店が立ち上がり、大人のつまみへと変化を遂げ、現在に至る。
もんじゃ焼きに必須なのが、鉄板とヘラ。もんじゃ焼きは生地の外側から少しずつすくい、鉄板に押し当てて焦がして食べるのが一般的だが、現在は実にさまざまな具材のバリエーションに富んでおり、様々な味ともんじゃの食感を楽しむことができる。
ということで、中略を入れましたが十分長かったですね。
少し語弊があるかもしれませんが「もんじゃ焼き」を一言で言うと、「固形化しないお好み焼き」に近いでしょうか。お好み焼きに比べて粉成分は少ないのでやわらかいままで、鉄板に小さなヘラで押さえつけた部分を焦がして食べます。
小さなヘラで食べるので、お好み焼きに比べて腹が膨れずビールのつまみに最適です！
ちなみに名称は「もんじゃ焼き」と呼ばれたり、たんに「もんじゃ」だったりします。上の引用も「もんじゃ」と「もんじゃ焼き」が混在していますね💦
実際の店舗での「焼いてみた画像」は2つ下の項目にあります！
2024年6月26日現在の様子
オープン前日夜の様子です！
オープン前日の店内の様子です！
2024年7月3日現在の様子(焼いてみた)
というわけで行ってきました！
注文はタッチパネルです。じっくり選べます。「富山もんじゃ」は残念ながら売り切れてました。泣
こちらが鉄板焼酒場「どんなもんじゃ‼︎」の「どんなもんじゃ!!」です!!
まず具材を軽く炒めて、
「土手」をつくって、残しておいた生地を流しいれます。
途中失敗して土手が決壊したりしましたが、こんなかんじになります。これを小さいヘラでチビチビいただきます。少しコゲたくらいが個人的には好きです。
焼くのに自信が無い方は、頼めばぜんぶ焼いてくれると思います。きっと。
鉄板焼酒場「どんなもんじゃ‼︎」の営業時間は？
鉄板焼酒場「どんなもんじゃ‼︎」の営業時間は以下のとおりです。
◆火曜日〜土曜日（および祝日・祝前日） 17：00～25：00
フード ラストオーダー 24：00
ドリンク ラストオーダー 24:30
◆日曜日 17：00～22：30
フード・ドリンクともラストオーダー 22：00
◆月曜日 定休日
3連休とかだとどうなるの？と思った方は、後述の「空席検索・予約」からお休みの確認ができます！
鉄板焼酒場「どんなもんじゃ‼︎」のメニュー
下記画像をタップ(orクリック)するとホットペッパーグルメでの詳細メニューが見れます！
鉄板焼酒場「どんなもんじゃ‼︎」の料理メニューはこちら↓
名物「どんなもんじゃ!!」や「富山もんじゃ」をはじめ、【旨辛】【海鮮】【チーズ】【駄菓子】【ベーシック】【豚】など様々なカテゴリのもんじゃを30種以上ご用意しております◎
さらに、トッピングも多彩にご用意しておりますので、バターやコーン等を加え、あなただけのオリジナルもんじゃを作ってぜひお楽しみください♪
850円(税込)から！
余談ですが、定番トッピングに駄菓子のベビースターがあります。上述の駄菓子文化の影響でもあり、ベビースターによりパリパリとした食感が加わり美味いらしいですが、筆者は食べたことが無いので次回挑戦したいと思います。紅生姜とかハバネロも気になります。
また、 鉄板焼酒場「どんなもんじゃ‼︎」にはお好み焼きや焼きそばメニューもあります。
↑の画像をタップ(orクリック)するとメニューが見れます。
鉄板焼酒場ということで、「小エビチリマヨ鉄板」や「イカゲソ」などの海鮮系や、「鹿児島県産せせり」「ネギタン塩鉄板」「トントロの塩だれ焼」などお肉系まで豊富にご用意♪
さらに、「牛サガリ鉄板」や「和牛サーロイン鉄板」などお肉好きにはたまらないラインナップもあります。
もちろん逸品(一品)料理やデザート、富山の地酒を含めたドリンクメニューもあります！
鉄板焼酒場「どんなもんじゃ‼︎」 の地図（場所・アクセス）
6月上旬に閉店した「やけるやんか千房 富山駅前店」の跡地に出店です！
CiCビルの裏側すぐ！
鉄板焼酒場「どんなもんじゃ‼︎」 の空席検索・予約
下記画像をタップ(orクリック)するとホットペッパーグルメでの空席検索や予約が可能です！
鉄板焼酒場「どんなもんじゃ‼︎」の空席検索・予約はこちら↓
予約人数分のポイントもたまりますよ！
ホットペッパーグルメの鉄板焼酒場「どんなもんじゃ‼︎」のトップページはこちら↓
ビルの真上の3階！「サーモンライク富山駅前店」はこちら！
歩いて約4分！同時期にオープンした「寿司酒場 鈴丸」はこちら！
歩いて2分！「東京やきとん みつぼ 富山駅前店」はこちら！
歩いて4分！完全個室居酒屋「天晴 富山駅前店」はこちら！
歩いて約3分！完全個室居酒屋 ｢富桜｣・｢囲炉裏｣ 富山駅前店はこちら！
「どんなもんじゃ‼︎」の公式Instagramはこちら！
Yahoo!ニュースのライターnadiaさんの「どんなもんじゃ!!」食レポ記事はこちら！
