富山市赤田に「蕎亭 辰ノ助(そばてい たつのすけ)」が2026年1月7日(水)11時オープン!
2024年9月、富山市上二杉に移転した人気蕎麦店「和み蕎(なごみそば) たつ」の、新たな挑戦となる新店舗「蕎亭 辰ノ助」が誕生!
使用しているのは「和み蕎たつ」同様、【おいしいそば産地大賞2020】で全国第3位に選ばれた地元富山の『八尾産在来種そば粉』!
蕎麦のほか、すし職人が握るお寿司や海鮮丼、セットメニューの提供もあり!
2025年8月19日をもって閉店した串揚げダイニング「串いち」があった場所への出店です。
※このページは通常記事より短い【短縮記事】となります。新情報など随時更新します。
| 2025年12月13日 公開 | 2025年12月19日 現地画像追加 |
| 2026年1月6日 営業時間情報の項目追加など | 2026年1月9日 現地画像追加 |
蕎亭 辰ノ助 の概要
蕎亭 辰ノ助 の概要は以下の通りです。
| 名称 | 蕎亭 辰ノ助(そばてい たつのすけ) |
| オープン日 | 2026年1月7日(水) |
| 分類 | 蕎麦店・寿司 |
| 所在地 | 富山県富山市赤田794-1 |
| 電話番号 | 076-400-9227 |
| 営業時間 | 後述 |
| 定休日 | 木曜 |
| 座席 | カウンター席・テーブル席・小上がり席 (子供用の椅子あり) |
| 駐車場 | 共有の無料駐車場あり |
2025年10月11日現在の様子

オープンの約3か月前の様子!
改装工事がはじまっていました!
2025年12月10日現在の様子

オープン約1ヶ月前の様子!看板や外装はほぼ完成のようです!
2026年1月7日現在の様子

オープン当日の様子!
蕎亭 辰ノ助 の営業時間と定休日は?
営業時間・定休日は以下の通りです。
※曜日により営業時間が異なりますのでご注意ください。
蕎亭 辰ノ助 の地図とリンク
「ジョイフル富山インター店」お隣。2025年8月をもって閉店した「串揚げダイニング 串いち」があった場所への出店です。周辺には「ウエルシア富山赤田店」や「まるたかや 赤田店」があります。
「蕎亭 辰ノ助」公式サイトはこちら!
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「和み蕎たつ」公式Instagramはこちら!
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富山ウォッチで紹介した「和み蕎たつ」についてはこちら!

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