富山駅北口のDタワー富山1階に「自家製麺 栗ノ木 富山駅前店」が2025年2025年11月21日(金)オープン予定！
滑川市上小泉にある行列必至の人気ラーメン店が、新たなフードホールとして再始動する「富山北口横丁」に出店決定！
駅前店はコンセプトを変え、『鶏と野菜とスパイス』がテーマとのことです！
なお、富山駅北横丁の店舗とは別に本店は滑川市内に移転する計画があるようです。さらに以前からある店舗(滑川上小泉)はお弟子さんが「麺屋 残響」として営業されています。
| 2025年10月28日 公開 | 2025年11月16日 店名・オープン日情報など更新 |
| 2025年11月18日 店舗情報更新 | 2025年11月20日 店舗情報更新 |
| 2025年11月23日 店舗情報更新 | 2026年2月3日 店舗情報更新 |
自家製麺 栗ノ木 富山駅前店 の概要
| 名称 | 自家製麺 栗ノ木 富山駅前店 |
| オープン日 | |
| 分類 | ラーメン店 |
| 住所 | 富山県富山市牛島町9番5号 Dタワー富山 商業施設エリア1階「富山北口横丁」内 |
| 支払い方法 | クレジットカード・PAY PAY・交通系電子マネー対応 ※ |
※駅前店は施設の方針により、完全キャッシュレス化となります。
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公式Instagramから引用で営業の案内！というか画像がうまそうすぎる。
「Dタワー富山」＆「富山北口横丁」とは？
「Dタワー富山」は富山駅北口に2024年3月に竣工した複合ビルです。低層階は商業施設、高層階はオフィスフロアとなっており、1階はぐるなびのフードホール「GURUNAVI FOODHALL WYE（ぐるなびフードホールワイ）富山」として同年7月より展開中していました。
しかし、テナントの撤退が相次ぐなどしたため、「ぐるなび」は現在の運営スタイルを見直し、飲食店のマーケティング支援を行う東京の企業「favy」と共同で新たなフードホールの展開を決定。「富山北口横丁(仮称)」としてリニューアルすることとなりました。
6つの店舗区画が設けられ、既存店である「29Lab BURGER +cafe 富山店」、新たに「自家製麺 栗ノ木」の店舗や「PERFECT BEER」、その他に居酒屋やカレー店なども出店する予定とのことです。
「富山北口横丁」のテナント一覧など詳しくはこちら↓もどうぞ！
計画白紙！？または延期？の可能性(2025/11/18更新)
北口横丁を運営するfavyの2025年11月12日(オープン予定日の約1週間前)のプレスリリースには入居予定のテナントとして5店舗の表示があり、その中には栗ノ木の店名もありました。
※画像は公式プレスリリースから抜粋・加工しました。
ところが！
2025年11月18日のプレスリリースでは4店舗となっており栗ノ木の表示がありません！
favy(の関連会社)によるプレスリリース記事がこちら↓
そのほかの報道でも4店舗が出店と紹介されており、少なくとも栗ノ木が11月21日にオープンすることは無さそうです。
以上、11月18日の19時ごろ現在の情報となります。
オープン延期・計画白紙など、また詳細が分かり次第更新したいと思います。
北口横丁出店辞退と富山店(2025/11/20更新)
前述のプレスリリースから店名が消えた翌日、栗ノ木公式Instagramで出店辞退の案内がありました。
とのことです！残念ですがやむなし！
そして！
とのこと！駐車場10台はむしろ富山県民としてはありがたい！
さらに、
と、かなり詳しい情報がでてきました！
ちなみに、場所についてはこのままグーグルで検索すると(おそらく)違う住所にヒットします。
おそらくあの場所ではないかと思われるテナントがあり、確認して近日中にまた更新したいと思います。
その後の新店舗の情報はこちら↓を参照ください！(※2025月12月下旬に店主さんのInstagramで新店名の発表があり、「栗ノ木 富山店」改め「富山 清湯そば 芽麦」となりました。)
自家製麺 栗ノ木 富山駅前店 の地図とリンク
北陸新幹線/あいの風とやま鉄道/JR高山本線の富山駅の北口エリアです。オーバードホールの裏手にDタワー富山があります。
「自家製麺 栗ノ木」の公式Instagramはこちら！
暖簾分け後、二郎系インスパイア店としてオープンした「麺屋 残響」についてはこちら！
「自家製麺 栗ノ木」と「中華そば つぼみ」の二人の店主がタッグを組んだ「中華そば 牡丹」についてはこちら！
2025年11月18日(火)オープン！「釜めしと炉端焼き フォーピース食堂 富山店」についてはこちら！
栗ノ木滑川店の近く！スパイスコーラのお店「Mcola(エムコーラ)」についてはこちら！
2025年12月10日(水)オープン！「ゼッテリア 電鉄富山駅ビル店」についてはこちら！
Dタワー富山1階「29Lab BURGER +cafe 富山店」についてはこちら！
