滑川市上小泉に「中華そば牡丹」が2026年1月下旬頃グランドオープン予定！
ミシュランガイド北陸ビブグルマン選出の「中華そば つぼみ(富山市新庄北町)」と、行列必死の人気店「自家製麺 栗ノ木」の二人の店主がタッグを組んだ鮮魚系中華そばのお店が誕生！
1月10日(土)から店内お披露目を兼ねて不定期で仮営業(限定麺営業)をされているようです。営業日時やメニューは「自家製麺 栗ノ木」の公式Instagram(このページ下部にリンクあり)にて案内されているので要チェック！
「麺屋 残響」(旧栗ノ木)と同じ建物にあります。
※このページは通常記事より短い【短縮記事】となります。新情報など随時更新します。
| 2026年1月22日 公開 |
中華そば牡丹 の概要
中華そば 牡丹 の概要は以下の通りです。
| 名称 | 中華そば 牡丹 |
| オープン日 | 2026年1月下旬グランドオープン予定 (1月10日より不定期で仮営業中) |
| 分類 | 鮮魚系中華そば店・ラーメン店 |
| 所在地 | 富山県滑川市2139-3 |
2025年4月22日現在の様子
けっこう前の25年春の様子！
このころすでに内装工事は終わっているようでした！
牡丹は画像左のテナントに出店！
中華そば牡丹 の地図とリンク
県道135号線(旧国道8号)沿い。「麺屋 残響」(旧栗ノ木)、「買取おたからや135号上小泉店」と同じ建物に出店！
周辺にはダイソー滑川店や8番らーめん滑川店などがあります。
「中華そば牡丹」の公式Instagramはこちら！
Instagram
www.instagram.com
「自家製麺 栗ノ木」の公式Instagramはこちら！限定麺の情報はこちらの方が詳しいようです。
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www.instagram.com
※なお、「自家製麺 栗ノ木」の本店(≒大将がいる店)は滑川某所に移転新築予定ですが、(その他の新展開もあり)とうぶん休業中とのことです。
同じ建物！「自家製麺 栗ノ木」から暖簾分け後、店名を改めた二郎系インスパイア店「麺屋 残響」についてはこちら！
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2026.01.20
