富山市OPEN 「自家製麺 ふきの葉」が富山市総曲輪に2025年11月10日(月)オープン！□短縮記事
富山市総曲輪に「自家製麺 ふきの葉」が2025年11月10日(月)オープン！
静かな余韻を残す、醤油の一杯
自家製の中太麺が、澄んだ醤油だしを優しくまとい、
香りと旨みを一口ごとに広げます
一口ごとに、出会う組み合わせが違う
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ラーメン
富山市OPEN 
富山市OPEN 「麺屋 龍」が「すずらんラーメン」跡地に2025年11月6日(木)オープン！□短縮記事
富山市本郷西部(呉羽)に「麺屋 龍(めんや りゅう)」が2025年11月6日(木)オープン！
黒・白ごま担々麺、モツ味噌ラーメン、龍二郎といったメニューがあるようです！
2025年6月20日をもって閉店した「すずらんラーメン」跡...
県西部OPEN 「濃厚鶏白湯拉麺 いし田」が高岡市片原中島町に2025年7月6日(日)オープン！□短縮記事
高岡市片原中島町に「濃厚鶏白湯ラーメン いし田」が2025年7月6日(日)オープン！
濃厚でまろやかな鶏白湯に、あごから抽出した油をつかった秘伝スープが重なり合う！食べ応えある麺に絶妙に絡むまさに「食べるスープ」を是非ご堪能ください！...
県西部OPEN 「昭和食堂 小杉店」が2025年7月1日(火)リニューアルオープン！
射水市三ケの「支那そば 昭和食堂 小杉店」が2025年7月1日(火)リニューアルオープン！
炭鶏麺(しゃもめん)やアゴだし醤油そばなどのラーメンやつけ麺、サイドメニューも豊富で人気のお店が新たに生まれ変わります！
レトロで懐かし...
富山市OPEN 「自家製麺 栗ノ木 富山駅前店」が富山北口横丁(仮)に2025年11月オープン予定！□短縮記事
富山駅北口のDタワー富山1階に「自家製麺 栗ノ木 富山駅前店」が2025年11月オープン予定！
滑川市上小泉にある行列必至の人気ラーメン店が、新たなフードホールとして再始動する「富山北口横丁(仮称)」に出店決定！
駅前店はコンセプト...
富山市OPEN 「濃厚鶏白湯拉麺 いし田」2号店が総曲輪ベースに2025年9月20日(土)オープン！□短縮記事
富山市総曲輪の商業施設「SOGAWA BASE(総曲輪ベース)」1階に「濃厚鶏白湯拉麺 いし田 総曲輪店」が2025年9月20日(土)オープン！
2025年7月に1号店をオープンしたばかりの大人気ラーメン店が、高岡市の店舗に続き富山市...
富山市OPEN 「タンメン 一二三の夜明け。」が富山市新根塚に2025年9月9日(火)頃オープン！最新情報も！
富山市新根塚に「タンメン 一二三(ひふみ)の夜明け。富山新根塚店」が2025年9月9日(火)頃オープン！
「一二三の夜明け。」は2025年6月に1号店の「一二三の夜明け。大宮店(福井県)」が登場したばかりの岩本屋グループの新ブランド！...
県東部OPEN 昼らぁ麺/夜イタリアン「ルバート ルチアーノ」が魚津市に2024年10月1日(火)オープン！最新情報も
魚津市上村木にラーメンとイタリアンのお店「Rubato Luciano (ルバート ルチアーノ)」が2024年10月1日(火)オープン！
2017年まで営業されていた『ルチアーノ』が「ルバートルチアーノ」として復活です！
店主さんは20...
富山市OPEN 「ラーメン龍希」がアピタ富山店に2024年7月11日(木)オープン！最新情報も！
富山市上袋のアピタ富山店1階に「ラーメン龍希」が2024年7月11日(木)オープン！
看板商品は豚骨醤油ラーメンや醤油ラーメン・レッド豚骨醤油ラーメンなど！こだわりスープと麺、自家製チャーシューで完成された1杯を是非ご賞味ください。
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県西部OPEN 射水市坂東の「らーめんキラリ」が2026年リニューアル！仮店舗は2025年10月13日(月)オープン！
射水市坂東の「らーめんキラリ」が2026年春頃にリニューアルオープン予定！
老朽化に伴う改装工事のため2025年10月4日(土)をもって一時休業し、改装期間中は同市沖塚原の仮設店舗にて移転営業！2025年10月13日(月)から約半年間...
県東部OPEN 「新潟発祥 なおじ 魚津店」が魚津市吉島に2025年6月1日(日)オープン！□短縮記事
魚津市吉島にラーメン店「新潟発祥 なおじ 魚津店」が2025年6月1日(日)オープン！
新潟燕三条系ラーメンの『背脂中華そば』が名物の「ラーメンなおじ」が滑川店(滑川市沖田新)に続き、魚津市に出店！
冷めにくいように考案されたという...
富山市OPEN 「麺屋丸超 下赤江店」2025年1月21日(火)リニューアルオープン！最新情報も！PR
富山市下赤江町2丁目の「麺屋丸超 下赤江店」が2025年1月21日(火)リニューアルオープン！
看板商品の「もつ味噌ラーメン」は富山生まれの味噌ラーメン！濃厚なのにスッキリ！自慢の蔵出し味噌ベースです！
また新名物の「トンバララ...
富山市OPEN 「麺屋丸超 富山駅前店」が富山市桜町に2025年7月31日(木)オープン！最新情報も！
富山市桜町に「麺屋丸超 富山駅前店」が2025年7月31日(木)オープン！
100％国産の味噌を使い、国産のもつで作り上げた『もつ味噌ラーメン』が看板メニュー！
『歴代元祖タンタン麺』や『肉そば』もおすすめの一杯です！
202...
県西部OPEN POPUPラーメン北陸小矢部「麺処ぐり虎」が2025年8月1日(金)オープン！□短縮記事
三井アウトレットパーク北陸小矢部内の「POPUPラーメン byラーメンウォーキング 北陸小矢部」に岡山県のミシュラン掲載店「麺処ぐり虎」が2025年8月1日(金)オープン！
「POPUPラーメン(※)は地方の有名店や隠れた名店など、「...
県西部OPEN 「拉麺ポルツ」がクルン高岡に2025年6月下旬頃オープン！□短縮記事
JR高岡駅のクルン高岡(地下1階)に「拉麺 ポルツ」が2025年6月下旬頃オープン！
伏木駅前にある、とりこつラーメンで人気のラーメン店「飯倉商店(旧ポルト PORTO)」の新店舗となります！昼は飯倉商店で夜はポルツでと、マスターが営...
富山市OPEN 濃厚泡鶏白湯ラーメン店「ミカク製麺所」富山市赤田に2025年3月24日(月)オープン！最新情報も！
富山市赤田に濃厚泡鶏白湯ラーメン店「ミカク製麺所」が2025年3月24日(月)オープン！
兵庫・神戸ミシュラン受賞プロデュース店！店内で作る自家製麺が自慢のお店です！
濃厚な鶏白湯スープに自家製の塩ダレとゆずオイルを合わせた、爽やか...
県東部OPEN 「横浜家系ラーメン 水月家」滑川市柳原に2024年3月30日オープン→◆2024年9月末に閉店
「横浜家系ラーメン 水月家」は2024年9月末ごろに閉店されました
(※以下、一部をのぞき主にオープン当時の情報となります)
滑川市柳原に「横浜家系ラーメン 水月家」が2024年3月30日(土)オープン！
県道13...
県西部OPEN ラーメン店「鯛塩そば灯花 小矢部店」が小矢部アウトレットに2025/7/18(金)オープン！□短縮記事
小矢部市西中野の「三井アウトレットパーク北陸小矢部」に「鯛塩そば・鯛茶漬け 灯花(とうか) 三井アウトレットパーク 北陸小矢部店」が2025年7月18日(金)グランドオープン！
7月17日(木)はオープン前抽選レセプション試食会が開催！
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富山市OPEN 「担々麺専門店 とりごま」富山市新庄本町に移転して2025年2月25日(火)オープン！最新情報も！
富山市新庄本町2丁目に「担々麺専門店 とりごま」が2025年2月25日(火)グランドオープン！
富山市中島の『ありがとう横丁』にあった「らーめん とりごま」が2025年1月17日にていったん営業終了。少し離れた新庄本町にパワーアップし...
県西部OPEN 「ラーメンショップMARUGO」が高岡市野村に2024年11月25日(月)オープン！最新情報も！
高岡市野村に「ラーメンショップMARUGO」が2024年11月25日(月)オープン！
これまで隣県まで行かないと食べられなかったあの「ラーショ(後述あり)」がついに富山県に登場！
「モスバーガー高岡野村店」や「からあげの店ドラゴン野...
富山市OPEN 中華蕎麦「はねるや｣が富山市清水町に2024年10月11日(金)オープン！最新情報も！
富山市清水町に中華蕎麦「はねるや｣が2024年10月11日(金)オープン！
あっさりの中にうまみもしっかり！全てのスープに立山の雪どけ清流水を使用した、こだわりの中華蕎麦とつけ麺をご堪能いただけます！
オープン時現在、メニューは中華...
県西部OPEN 「中華そば たまごや」射水市戸破に2025年3月3日(月)オープン！□短縮記事
射水市戸破の「らーめん専門店 ごま咲」が店名を「中華そば たまごや」と改め2025年3月3日(月)移転オープン！
2024年1月末にて惜しまれつつ閉店した「ごま咲」が同じ射水市戸破の少し離れた場所へ移転！
すりゴマがたっぷりと入った...
県西部OPEN POPUPラーメン北陸小矢部「煮干しそば 鶏そば 藍」が25/2/1オープン→◆25/7/31期間終了
「煮干しそば 鶏そば 藍」は当初の予定どおり(リレー形式のショップのため)2025年7月31日(木)をもって営業終了となります。
※以下、一部を除きオープンした時の情報がメインになっています。
三井ア...
富山市OPEN 「貝出汁らぁ麺あり澤」が富山市布市に2024年11月15日(金)オープン！最新情報も！
富山市布市の「Japanese Ramen FUSION」が「貝出汁らぁ麺あり澤」として2024年11月15日(金)リニューアルオープン！
「Japanese Ramen FUSION」は2024年11月10日にて営業を終了し、11月...
県西部OPEN 「ラーメン山岡家 高岡インター店」2024年7月25日(木)オープン！最新情報も！
高岡市北島に「ラーメン山岡家 高岡インター店」が2024年7月25日(木)オープン！
豚骨ベースのラーメンを提供している全国チェーン「ラーメン山岡家」が県内2店舗目の出店！高岡店が閉店して以来、高岡市への出店は約10年ぶりとなります！...