富山県西部で2025年5月･6月オープンのお店や施設をオープン日順にまとめてご紹介します！
確認でき次第、随時追加していく予定です。
富山ウォッチでは紹介(記事化)できなかったお店もあるので、そちらも要チェック！
(各タイトルの冒頭に☆がついている項目が富山ウォッチで記事化したお店・施設、★がついている項目は記事化していないお店・施設となっています)
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| 2025年5月13日 公開(7件) | 2025年5月17日 2件追加(どないや 高岡野村店、城端よりそい横丁) |
| 2025年5月18日 1件追加(寿司居酒屋 よしお) | 2025年5月25日 2件追加(オトギノハコ、炭焼き イタリアン バル LEONE) |
| 2025年5月27日 1件追加(SUNFACE T･K cafe) | 2025年6月1日 1件追加(SHAREじょうはな織館) |
| 2025年6月2日 1件追加(ブルーコアラキッチン) | 2025年6月6日 1件追加(道の駅カモンパーク新湊 仮設営業) |
| 2025年6月16日 1件追加(ドトール アルプラザ小杉店) | 2025年7月1日 2件追加(あめあがる、高岡伝渡) |
| 2025年7月7日 2件追加(拉麺 ポルツ、かふぇまんままろん) | 2025年7月20日 1件追加(もつ煮込み みつ子 高岡店) |
| 2025年8月1日 1件追加(なごら～れ放生津屋) | 2025年12月29日 閉店のお知らせなど(元祖どないや 高岡野村店) |
| 2026年1月3日 1件追加(旬と御酒 えんすけ) |
- ☆：拉麺ポルツ
- ☆：おにぎりスタンド あめあがる
- ★：旬とお酒 えんすけ
- ★：なごら～れ放生津屋
- ☆：道の駅カモンパーク新湊 仮設営業開始(大規模リニューアル)
- ★：かふぇまんままろん
- ★：元祖どないや 高岡野村店→◆閉店(閉店日不明)
- ★：高岡伝渡(たかおかでんと)
- ★：SUNFACE T・K cafe
- ☆：「オトギノハコ」＆「cafe moca」
- ★：炭焼きイタリアンバル LEONE
- ★：ドトールコーヒーショップ アルプラザ小杉店
- ☆：わの色がさね
- ★：寿司居酒屋 よしお
- ☆：ホテル ルートイン射水
- ★：銀兆ikizushi 高岡桐木町店
- ★：城端よりそい横丁
- ☆：ゆで太郎 高岡店
- ★：もつ煮込み みつ子 高岡店
- ★：コストゴー
- ★：Blue Koala Kitchen (ブルーコアラ キッチン)
- ★：SHAREじょうはな織館
- ★：LOUIS CASTEL 北陸小矢部店
- ☆：Workman Colors 高岡店
☆：拉麺ポルツ
JR高岡駅のクルン高岡(地下1階)に「拉麺 ポルツ」が2025年6月下旬頃オープン！
伏木駅前にある、とりこつラーメンで人気のラーメン店「飯倉商店(旧ポルト PORTO)」の新店舗となります！昼は飯倉商店で夜はポルツでと、マスターが営業されているようです。
全粒粉使用の『白醤油拉麺』は数量限定なのでお早めにどうぞ！
☆：おにぎりスタンド あめあがる
高岡市伏木古国府に「おにぎりスタンド あめあがる」が2025年6月17日(火)オープン！
「伏木曳山祭」や「ONE MEAT FES」など様々なイベントでも人気の「おべんとうカフェ にじのこや」の姉妹店が伏木駅前(勝興道沿い)に登場！
おにぎりと
ちょっぴりおかずに
おみそしる
★：旬とお酒 えんすけ
射水市戸破に居酒屋「旬とお酒 えんすけ」が2025年6月5日(木)オープン！
地元の食材を中心とした、心あたたまる料理とお酒をご提供します。
新湊産の鮮魚を中心とした旬のお刺身、牛トロすじと豆腐の煮込みなど人気メニューが満載！富山の地酒や、全国の銘酒と合わせてお楽しみください！
「旬とお酒 えんすけ」の公式Instagramはこちら！
このお店は富山ウォッチでは記事化していません。
★：なごら～れ放生津屋
射水市八幡町に、空き家をリノベーションして造った分散型ホテル「なごら～れ放生津屋」が誕生！2025年6月2日(月)は完成見学会が行われました。
内装は富山県産杉をふんだんに使用。やさしい木のぬくもりと、港町らしい落ち着きある空間で新しい滞在スタイルをご体感ください。
「アルベルゴディフーゾ新湊※」公式Instagramの「なごら～れ放生津屋」の紹介ポストはこちら！
※「アルベルゴディフーゾ」：空き家や空き店舗を宿泊施設として再生したり、もともとある既存のレストラン、小売店、地域の活動・体験などを取り込み、地域全体を一つのホテルのように運営するイタリア発祥の観光モデル。
このお店は富山ウォッチでは記事化していません。
☆：道の駅カモンパーク新湊 仮設営業開始(大規模リニューアル)
射水市鏡宮の「道の駅 新湊」が大規模リニューアル！2025年6月2日(月)より、北館にてレストランなどの仮設営業が開始！名称を「道の駅まるごと射水」とし、2025年11月21日(金)グランドオープン！
旧「道の駅新湊」は2025年5月7日に全館閉店。北側にある新湊農村環境改善センター(将来的には「食遊館」となります)へ一時的に引っ越しをし、その後、北館仮店舗にてレストラン・軽食・物販のみですが仮設営業が開始されました！
海鮮丼や定食、うどんやラーメンなどを提供する『いみずキッチン』が新たに加わり、ファストフードコーナーでは、お馴染みの白エビバーガーや新メニューのピザなども提供しています。
11月には本館「物産館」(旧 道の駅新湊)と別館「食遊館」の2棟体制でのグランドオープンとなります。
★：かふぇまんままろん
高岡市中川上町(高岡古城公園そば)に「かふぇまんままろん」が2025年6月1日(日)オープン！
全メニューに水素水を使用した体に優しい料理を提供します。焼きおにぎりにメイン料理・副菜・みりん干しなどがセットになった『おむすびランチ』が大人気！県産の小松菜を使用したアイスもおすすめです！
店名にもなった看板うさぎのまろんちゃんにも会えちゃうかも！
移転した「カフェミンピ」跡地への出店です。
「かふぇまんままろん」の公式Instagramはこちら！
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★：元祖どないや 高岡野村店→◆閉店(閉店日不明)
高岡市野村に「たこ焼き 元祖どないや 高岡野村店」が2025年6月1日(日)オープン！
24年11月に御旅屋町にオープンした「どないや 高岡店」に次ぐ出店です！高岡市内2店舗目、県内では3店舗目となります。
2025年3月30日をもって移転のため閉店した「29LaB BARGER野村店」跡地への出店となります。
「元祖どないや」の公式サイトはこちら！
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★：高岡伝渡(たかおかでんと)
現代の暮らしに調和するインテリア雑貨や贈り物に喜ばれる小物まで、日常に上質な彩りを添える逸品を多数取り揃えています！
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★：SUNFACE T・K cafe
高岡市太田雨晴に「SUNFACE T･K cafe」が2025年5月25日(日)オープン！
ガレージを改修し、店舗内装もDIYで作り上げたというオシャレなカフェが雨晴海岸近くにオープン！ご夫婦で営まれているお店で、美味しいドリンクと手作りのデザートを提供しています！
「SUNFACE T･K cafe」の公式Instagramはこちら！
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☆：「オトギノハコ」＆「cafe moca」
氷見市加納に「cafe moca」を含むカフェ・ハンドメイドショップ・アロマショップ・レンタルスペースの複合施設「オトギノハコ」が2025年5月25日(日)オープン！
2022年に「オトギノマルシェ」というマルシェイベントを親子で立ち上げ、しばらくは店舗を持たずマルシェ出店でコーヒーや焼き菓子の提供を行ってこられていた店主さんが、カフェ併設のレンタルスペースをついにオープン！マルシェやイベントなども開催予定となっています！
お母さまが店主の「アロマショップmococo」も併設されています。
★：炭焼きイタリアンバル LEONE
南砺市山見(井波)に炭焼きイタリアンバル LEONE（レオーネ)が2025年5月23日(金)オープン！
2025年3月末まで営業していた人気店「創作酒場バルらいおん」が、徒歩3分ほどの場所に店名も新たに移転リニューアルオープン！
「炭焼きイタリアンバル LEONE」の公式Instagramはこちら！
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★：ドトールコーヒーショップ アルプラザ小杉店
射水市三ケ(小杉駅南側)に「ドトールコーヒーショップ アルプラザ小杉店」が2025年5月23日(金)オープン！
ショッピングセンター「アル・プラザ小杉」1階フードコート内に射水市2店舗目となる「ドトール」が出店！2024年10月にオープンした讃岐うどん店「こがね製麺所」のお隣です。
「ドトールコーヒーショップ」公式サイトの店舗情報はこちら！
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☆：わの色がさね
高岡市下黒田にバウムクーヘン専門店「わの色がさね」が2025年5月23日(金)オープン！
富山県産の米粉・富山の素材を使った、彩り豊かな“和の色”バウムクーヘン専門店が新高岡駅そばに出店！
イオンモール高岡がすぐ目の前！青い建物が目印です。
★：寿司居酒屋 よしお
射水市八幡町に「寿司居酒屋 よしお」が2025年5月17日(土)グランドオープン！10日(土)からはプレオープン期間となっていました。
地元新湊で網元・鮮魚仲買・水産加工を手がけるオーナー運営の、寿司が自慢のお店です！定置網から直送のキトキトの魚介をお楽しみください！
「アルベルゴディフーゾ新湊※」公式Instagramの「寿司居酒屋 よしお」の紹介ポストはこちら！
※「アルベルゴディフーゾ」：空き家や空き店舗を宿泊施設として再生したり、もともとある既存のレストラン、小売店、地域の活動・体験などを取り込み、地域全体を一つのホテルのように運営するイタリア発祥の観光モデル。
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☆：ホテル ルートイン射水
富山県射水市本開発(旧大島町)の「アイタウン射水」内に「ホテル ルートイン射水」が2025年5月17日(土)オープン！
富山市内や石川方面へのアクセスに便利な射水市に、ルートインの富山県内第8号店が誕生します！
宿泊者は無料朝食バイキング付き！『光明石人工温泉大浴場』が完備されており、ビジネスや観光で疲れた体もゆったりと癒していただくことができます！
★：銀兆ikizushi 高岡桐木町店
高岡市御旅屋町に富山湾氷見前鮨「銀兆ikizushi 高岡桐木町店」が2025年5月17日(土)オープン！
富山市総曲輪の「富山湾氷見前鮨 銀兆 総曲輪店」の2号店！
海の幸の宝庫、富山湾より厳選した食材を職人が心を込めて丁寧に握ります。氷見の四季折々の鮮魚を美味しい鮨にしてご提供！
「銀兆」の公式サイトはこちら！
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★：城端よりそい横丁
南砺市城端に居酒屋「城端よりそい横丁」が2025年5月17日(土)オープン！
毎週金・土曜の19時～24時までは居酒屋営業を、営業しない日や時間帯は飲食店事業を検討する方に店を貸し出すスタイル。
Wi-Fiや75インチ大型モニターを完備した店内は、会議やワークショップなどにも最適です！
「城端よりそい横丁」の公式サイトはこちら！
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☆：ゆで太郎 高岡店
高岡市瑞穂町にそばチェーン店「江戸切りそば ゆで太郎 高岡店」が2025年5月16日(金)オープン！
高岡市二塚に「ゆで太郎 高岡店」としてあった店舗は数年前に閉店しており、今回新たに もつ煮を主力商品としたもつ次郎 併設店としてオープンします。
さらに、5月28日(水)には富山市に「ゆで太郎 富山問屋町店」がオープン！県内に2店続けての出店となります！
★：もつ煮込み みつ子 高岡店
高岡市井口本江にある無人直売所「餃子の雪松 高岡店」内に「もつ煮込み みつ子」が5月15日頃オープン！
雪松を運営する『株式会社YES』が手掛けるブランドです。全国展開され、メディアでも多数取り上げられている話題の商品が24時間いつでも購入可能！
「冷凍もつ煮込み」「冷凍一本角煮」の2商品があり、どちらも税込み1,000円となっています。(25.6月現在の価格)
「もつ煮込み みつ子」の公式サイトはこちら！
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★：コストゴー
小矢部市西中野の三井アウトレットパーク北陸小矢部1階に、コストコ商品を取り扱うセレクトショップ「コストゴー」が2025年5月14日(水)オープン！
5月2日(金)～11日(日)まではプレオープンとして2階にて営業されていたようです。
会員登録も会費も不要で、コストコの人気商品をお試し頂けます。また、小分け販売もされているので初めての方でも安心して購入することができます！
「三井アウトレットパーク北陸小矢部」公式サイトの店舗情報はこちら！
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★：Blue Koala Kitchen (ブルーコアラ キッチン)
南砺市北野に「Blue Koala Kitchen(ブルーコアラ キッチン)」が2025年3月30日(日)からプレオープン！しばらくは日曜の昼のみに営業されていましたが、5月9日(金)からは営業時間を拡大！(このページでは9日をグランドオープン日扱いとしています)
オーストラリアやスペイン料理を本格的に楽しめるお店です。オーストラリア出身のドナルド・クールさんが自宅の納屋を改修し、ご夫婦でレストランをオープン！
南砺市の食材・自家栽培の野菜やハーブを使ったハンバーガーやパスタ、パエリアなどを週替わりで提供！カンガルーの肉を使った料理もあるようです。
サロン「La Harmony Retreat」も併設されています。
「Blue Koala Kitchen」の公式Instagramはこちら！
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★：SHAREじょうはな織館
南砺市城端の国登録有形文化財「城端織物会館」を改装した交流施設「SHARE(シェア)じょうはな織館(おりやかた)」が2025年5月9日(金)グランドオープン！
1階のカフェスペース「sino.Bagel dining」ではランチやデザート、地ビールやワインをご用意！ベーグルやパンなどのテイクアウトもできます。
シェア本棚スペース『おり図書』では本を借りたり、本棚のオーナーとして本の販売をすることもできます。そのほか、ワークショップスペースも設けられています。
「SHAREじょうはな織館」の公式Instagramはこちら！
「sino.Bagel dining」の公式Instagramはこちら！
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★：LOUIS CASTEL 北陸小矢部店
小矢部市西中野の三井アウトレットパーク北陸小矢部1階に、韓国のゴルフウェアブランド「LOUIS CASTEL(ルイ カステル) 北陸小矢部店」が2025年5月2日(金)オープン！
韓国No.1ゴルフウェアブランドとして、アメリカ・日本を含め全世界約300店舗で展開中！
多彩で鮮やかなカラーが特徴で、ゴルフウェアとしてだけではなくカジュアルウェアとしても優れています！
全国で6店舗目、県内初出店となります。
「LOUIS CASTEL」公式サイトの店舗一覧はこちら！
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☆：Workman Colors 高岡店
高岡市井口本江に、北陸初進出「Workman Colors(ワークマン カラーズ) 高岡店」が2025年5月1日(木)オープン！
新商業エリア「たかおか井口本江ショッピングモール わいわいマルシェ」に富山県初出店！
当初は「#ワークマン女子 高岡店」の予定でしたが、ブランド名の変更のため高岡店も変更となりました。
次の月！「富山県西部☆2025年7月･8月オープンのお店・施設まとめ！」はこちら！
前の月！「富山県西部☆2025年3月･4月オープンのお店・施設まとめ！」はこちら！
「富山市☆2025年5月オープンのお店・施設まとめ！」はこちら！
「富山県東部☆2025年4月･5月･6月オープンのお店・施設まとめ！」はこちら！
