富山県西部で2024年11~12月オープンのお店や施設をオープン日順にまとめてご紹介します!
確認でき次第、随時追加していく予定です。
富山ウォッチでは紹介(記事化)できなかったお店もあるので、そちらも要チェック!
(各タイトルの冒頭に☆がついている項目が富山ウォッチで記事化したお店・施設、★がついている項目は記事化していないお店・施設となっています)
2025年1月18日 公開(5件) | 2025年1月24日 2件追加(煮干しそば 藍、きたえないジム 砺波店)、非記事化の項目に★印追記など |
☆:POPUPラーメン 北陸小矢部「煮干しそば 藍」
三井アウトレットパーク北陸小矢部内の「POPUPラーメン byラーメンウォーキング 北陸小矢部」に京都の名店「煮干しそば 鶏そば 藍」が2025年2月1日(土)オープン!
「POPUPラーメン(※)は地方の有名店や隠れた名店など、「今」注目のラーメン店がリレー方式で定期的に入れ替わりで出店しています。北陸小矢部店では、第一弾が山形県の「ワンタンメンの満月(24年7月末まで営業)」、今回は鹿児島県の「麺屋 剛(25年1月末まで営業)」からバトンタッチする形の第三弾となります!
「煮干しそば 鶏そば 藍」はミシュランガイド京都で5年連続掲載されたほどの有名店で北陸初出店!
看板メニューは、厳選した煮干を炊き出した芳醇なスープに全粒粉を練りこんだストレート麺を合わせた「煮干そば」。素材と製法にこだわった唯一無二のラーメンです!

★:きたえないジム 砺波店 (移転オープン)
砺波市新又に「きたえないジム 砺波店」が2025年1月27日(月)移転オープン!
「健康スタジオ ソフネス 砺波店」としてスタートした店舗が2024年12月20日にて営業を終了し、新店舗としてパワーアップリニューアル!
専用のストレッチマシン『zeroi』に委ねるだけ!ストレッチや音波振動マシンなど、無理なく身体を整えられるソフトフィットネスジムです。
「アプレシオ砺波店」跡地への出店となります。
「きたえないジム」公式サイトはこちら!

このお店は富山ウォッチでは記事化していません。
☆:和ごはんとカフェ [chawan(ちゃわん)] イオンモール高岡店
高岡市下伏間江のイオンモール高岡に「和ごはんとカフェ [chawan(ちゃわん)] イオンモール高岡店」が2025年1月23日(木)オープン!
すかいらーくグループが運営する和ごはんとカフェのお店が富山県初出店!
肉・魚・野菜などバランスよくいただける健康志向のヘルシーカフェごはんをご提供する和ごはんとカフェのお店です。

★:麺食堂 ねまる。 (移転オープン)
高岡市六家に「麺食堂 ねまる。」が2025年1月11日(土)移転オープン!高岡市立野で「らーめん居酒屋 幸」としてスタートしたお店が移転オープン!
店名は富山弁で「座る、くつろぐ」などの意味がある「ねまる」からきていて、くつろげる家庭的でゆっくりとした空間を提供出来ればとの思いがあります!
お昼時は「豚骨醤油ラーメン」や「ねまるスペシャル」が人気!
夜は「ローストビーフ昆布じめ」などの一品ものが人気ですが、もちろんラーメンなどの麺類やご飯ものも提供しています!
「麺食堂 ねまる。」の公式Instagramはこちら!
このお店は富山ウォッチでは記事化していません。
☆:PUB stripe
射水市海王町の「新湊きっときと市場」内に富山県産のサクラマスを使ったフィッシュ&チップスと、日本海に面した近隣県のクラフトビールをメインに販売する「PUB stripe fish&chips」が2025年1月11日(土)グランドオープン!
1月5日(日)〜1月10日(金)まではプレオープン期間となっていました!
2024年3月に新湊きっときと市場から新湊内川に移転した「8ablish TOYAMA(エイタブリッシュ)」があった場所への出店す!
エイタブリッシュでも人気のヴィーガンアイスクリームは6種類、ドリンク類はコーヒー・レモネード・4種から選べるナチュラルティーなどもあります!

★:チャイとかき氷のお店「mokkado(モッカド)」
射水市黒河新にチャイとかき氷のお店「mokkado(モッカド)」が2025年1月7日(火)グランドオープン!2024年8月2日からはプレオープン期間となっていました。
平日限定だったランチメニューが営業日全日の提供となります!
築100年以上の古民家を改装した趣のあるカフェはまるで異空間!
「懐かしい未来へ」をコンセプトに、漢方の考えをもとにしたチャイやかき氷が楽しめます。
mokkadoの公式Instagramはこちら!
このお店は富山ウォッチでは記事化していません。
☆:新湊 海鮮鮨丼屋
射水市鏡宮の道の駅カモンパーク新湊に、富山湾の鮮魚が味わえるお店「新湊 海鮮鮨丼屋」が2025年1月4日(土)10:00オープン!
現在、「道の駅新湊」は2025年11月の大幅リニューアルに向けて準備を進めています。
その「道の駅新湊」内のレストランが2024年12月31日をもって閉店しており、その跡地への出店となります!
海鮮丼のほかにも、にぎり鮨やカニわっぱ飯定食、ぶり大根定食、お造り盛定食などがあります!

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