三井アウトレットパーク北陸小矢部内の「POPUPラーメン byラーメンウォーキング 北陸小矢部」に京都の名店「煮干しそば 鶏そば 藍」が2025年2月1日(土)オープン！
「POPUPラーメン(※)は地方の有名店や隠れた名店など、「今」注目のラーメン店がリレー方式で定期的に入れ替わりで出店しています。北陸小矢部店では、第一弾が山形県の「ワンタンメンの満月(24年7月末まで営業)」、今回は鹿児島県の「麺屋 剛(25年1月末まで営業)」からバトンタッチした形の第三弾となります！
「煮干しそば 鶏そば 藍」はミシュランガイド京都で５年連続掲載されたほどの有名店で北陸初出店！
看板メニューは、厳選した煮干を炊き出した芳醇なスープに全粒粉を練りこんだストレート麺を合わせた「煮干そば」。素材と製法にこだわった唯一無二のラーメンです！
2025年7月31日までの営業となります！
※：名称について、以前は「ラーメンウォーキング北陸小矢部」でしたが、新たに「POPUPラーメン 北陸小矢部」にリブランドされたようです。
| 2025年1月23日 公開 | 2025年2月3日 営業時間変更(2月のみ) |
| 2025年2月24日 メニュー項目更新 | 2025年7月9日 店舗情報更新 |
POPUPラーメン 北陸小矢部「煮干しそば 藍」 の概要
| 名称 | POPUPラーメン 北陸小矢部※1 煮干しそば 鶏そば 藍 |
| オープン日 | 2025年2月1日(土) ※2025年7月31日までの出店 |
| 分類 | ラーメン店 |
| 住所 | 富山県小矢部市西中野972-1 三井アウトレットパーク 北陸小矢部 2階フードコート |
| 営業時間 | 10:30～20:00 (L.O.19:30) |
| 定休日 | 施設に準じる |
※1：名称について、以前は「ラーメンウォーキング北陸小矢部」でしたが、新たに「POPUPラーメン 北陸小矢部」にリブランドされたようです。ラーメンウォーキング企画の「POPUPラーメン北陸小矢部」ということのようです。本ページでは主に「POPUPラーメン 北陸小矢部」の表現を採用しています。
POPUPラーメン 北陸小矢部「煮干しそば 藍」 のメニュー
「煮干しそば 藍」 の代表的なメニュー
公式サイトの代表的なメニューをご紹介！
看板メニューは「煮干そば」！
厳選した煮干を炊き出した芳醇なスープを京都らしい白だし味に仕上げました。柚子との相性抜群の女性人気ナンバーワンのラーメンです！
そのほかにも、
「鶏そば（白だし）」や、
「濃厚つけ麺」などがあります！
また正式なメニューなど分かり次第更新したいと思います。
※各画像は公式サイトから引用しました。
「煮干しそば 藍」 の詳細メニュー
POPUPラーメン公式サイトから引用でメニュー詳細です！
POPUPラーメン 北陸小矢部「煮干しそば 藍」 の地図とリンク
国道8号線沿い、「三井アウトレットパーク北陸小矢部」2階フードコートへの出店となります！
「煮干しそば 鶏そば 藍」の公式サイトはこちら！
「POPUPラーメン」の公式サイトはこちら！
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