十割蕎麦と炭火焼鳥 SOBATORI(ソバトリ)2023年7月18日(火)オープン!最新情報も!

富山市OPEN

富山市山室に「十割蕎麦と炭火焼鳥 SOBATORI(そばとり)」 が2023年7月18日(火)オープン!

富山グリーンモール山室内に出店する店舗となります!

そんな、十割蕎麦と炭火焼鳥 SOBATORI について、オープンまでの様子などについて見ていきます!

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2023年6月20日 公開 2023年7月5日 店舗情報更新
2023年7月11日 営業時間情報更新  (中略)
2023年12月31日 店舗情報(年末年始 営業時間)更新 2024年3月6日 店舗情報更新
2024年12月23日 店舗情報(年末年始 営業時間)更新 2024年12月26日 年末年始の営業時間項目作成
2025年8月13日 夜営業の予約リンク追加など
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十割蕎麦と炭火焼鳥 SOBATORI の概要

十割蕎麦と炭火焼鳥 SOBATORI の概要は以下の通りです。

名称 十割蕎麦と炭火焼鳥 SOBATORI
(創作蕎⻨ 居酒屋 SOBATORI 富山グリーンモール山室店)
所在地  富山県富山市山室226-2
営業時間 11:00~15:00 (L.O)14:30
18:00~22:00 (L.O)21:30
夜営業のみ完全予約制
営業時間外でもこちら↓から夜営業の空席確認・ネット予約ができます
SOBATORIの夜営業の空席確認・ネット予約
電話番号 076-413-6867
定休日 原則無休(ただし1月1日~1月3日はお休みします)
席数 64席 (内、カウンター20席)
個室 有(8名可)
喫煙・禁煙 全席禁煙(喫煙所あり)
支払い方法 カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー可
QRコード決済可(PayPay)
駐車場 有(グリーンモール山室 共用駐車場854台)
最寄り駅 富山地鉄不二越上滝線「大泉」駅

 

十割蕎麦と炭火焼鳥 SOBATORIとは?

富山県に本社を置く、オリバーグループの飲食事業部が手がける飲食店です。

二口町には、飲食店一号店となる「そばでおもてなし OLIMBA」があり、今回開業する店舗は2店舗目となります。

趣のある空間で質の高い料理を提供するお店として、昼は北海道産100%の十割蕎麦と丼ものをカジュアルに提供。
蕎麦や丼・ご飯ものは種類が多く、他にも単品やデザートもあります。
中でも、炭火焼鳥もお得に味わえるランチセット(蕎麦とミニ丼セット)はお勧めです!
ミニ丼メニューは、炭火焼親子丼、海老と季節の天丼、炭火焼鳥重、とろろ丼から選べますよ。

夜はコース料理のみで予約限定の焼鳥屋さんに変身します。
価格は税込で、レギュラーコース(13品)と極みコース(18品)の2種類。(2025年8月現在)

夜の営業は食べログからの予約↓が可能です!

SOBATORIの夜営業のコースメニュー・空席確認・ネット予約 

ネット予約でVポイント(旧Tポイント)ももらえますよ!

 

2023年7月3日現在の様子

外装はほぼ完成。現在は内装に取り掛かっている様子でした。

 

2023年7月15日現在の様子

看板も付いて、オープンまであと少しのようです。

 

2023年7月22日現在の様子

オープンから数日後の様子です。
入口は段差がないので、車椅子の方なども安心して入店することが出来ます。

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2023年9月16日現在の様子

ランチセットで人気の炭火焼鳥重のセットは売り切れ。
今回は、これもまた人気の「国産鶏の炭火焼き親子丼(小)と蕎麦 990円」を食べてきました。
蕎麦はしっかりした弾力があり、鶏肉も卵もふわふわで美味しかったです!

 

価格表記は全て税込です。
メニューは入り口前にも置いてあります。

 

十割蕎麦と炭火焼鳥 SOBATORI の営業時間は?

十割蕎麦と炭火焼鳥 SOBATORI の営業時間は、

11:00~15:00(L.O14:30)

18:00~22:00(L.O21:30)です。

完全事前予約制。※閉店時間は予約状況により違う可能性があります。

夜の営業は食べログからの予約↓が可能です!

SOBATORIの夜営業のコースメニュー・空席確認・ネット予約 

ネット予約でVポイント(旧Tポイント)ももらえますよ!

 

【2024年】年末年始の営業時間のお知らせ

2024/12/31は特別営業として、昼夜共にお蕎麦の提供あり。
昼 通常営業
夜 17:00~21:00(20:30ラストオーダー) 

2025/1/1~2025/1/3 
休業

2025/1/4
昼 通常営業
夜 休業

 

十割蕎麦と炭火焼鳥 SOBATORI のオープン日は?

2023年7月18日(火)オープンです!

 

十割蕎麦と炭火焼鳥 SOBATORI の地図(場所・アクセス)

十割蕎麦と炭火焼鳥 SOBATORI は、県道3号線沿いグリーンモール山室1階に出店!
周辺には「サガミ富山山室店」などがあります。

 

(グリーンモール山室公式サイトより引用)

場所は、串カツ専門店『旬香酒房 神家』や、牛かつ酒場『いその』があった場所(赤丸部分)にあります。

 

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