富山市内幸町に岐阜のソウルフード冷やしたぬきそばの名店「冷したぬき天国 富山店」が2024年9月13日(金)オープン予定！
2024年7月2日から8月23日まで大将軍駅前店内でポップアップショップ(期間限定)として営業されていた「冷したぬき天国 富山店」が実店舗でグランドオープンです！なお、同じ建物には他にも2つのブランドが同時オープン(後述あり)！
喉ごしの良い自家製細麺に関東風のキリッとしたつゆが絡む冷したぬき蕎麦は、一度食べると病みつき間違いなし！
| 2024年8月25日 公開 | 2024年8月29日 オープン日・住所など更新 |
| 2024年8月31日 営業時間情報更新 | 2024年9月6日 店舗情報更新 |
冷したぬき天国 富山店 の概要
| 名称 | 冷したぬき天国 富山店 |
| オープン日 | 2024年9月13日(金)予定 |
| 分類 | 冷したぬき蕎麦と鯖寿司 |
| 住所 | 富山県富山市内幸町8番3 2階 |
| 営業時間 | 11:00～14:30 (L.O.14:00) |
冷したぬき天国 とは？
まず「冷したぬき蕎麦(通称ひやてん)」はたぬき蕎麦の由来である天カスを使用し、岐阜市内の飲食店のお客が考案したとも言われています。
岐阜の蕎麦屋では寒い季節でも冷したぬき蕎麦のほうが注文が多いほどの人気があるそうです。まさにソウルフード。
「冷したぬき天国」は1979年創業の「めん処堀川」二代目の代表萩原氏が2021年に岐阜市でそば文化を発信する専門店としてオープン。
冷したぬき蕎麦の店舗として後発な上、メニューは「冷したぬき蕎麦」と「鯖寿司」のみにも関わらず、オープンと同時に長蛇の列ができる人気店となります。(今は暖かい蕎麦もあるようです)
そんな「冷したぬき天国」がイベントの縁から「焼肉ハウス大将軍」とのコラボイベント「ひやてん✕大将軍」などを経て2024年9月に富山市に実店舗をかまえてグランドオープンです！
※画像は公式Instagramより引用
キンキンに冷えた蕎麦の上にネギ、油揚げ、天かすなどをたっぷりと乗せ、昆布だし、卵、いりごまを思い切り混ぜてズズッとすすれば、かぐわしいうま味が鼻に抜けていく。
喉ごしの良い自家製細麺に関東風のキリッとしたつゆが絡む冷したぬき蕎麦は、一度食べると病みつき間違いなし！
2024年7月22日現在の様子
「焼肉ハウス大将軍 富山駅前店」のランチタイムに期間限定営業していたころの様子です。
向かって左隣の旧大将軍駅前店の跡地でグランドオープンするのかと思っていましたが、どうやら別の場所で準備が進められているようです。
冷したぬき天国 富山店 の営業時間は？
冷したぬき天国 富山店 の営業時間は11:00～14:30(L.O.14:00)です。
冷したぬき天国 富山店 のオープン日は？
2024年9月13日(金)オープン予定です！
なお、同じ日に同じ建物内に3ブランドが同時オープンします！
▶︎寿司劇場 とっととやれや (1F)
▶︎焼鳥 とり藤 富山店 (2F)
▶︎冷したぬき天国 (2F)
2階建ての家屋をジャックして、富山の皆様にうまいもんをご提供します！
冷したぬき天国 富山店 の地図とリンク
県庁前公園そばへの出店です！
「冷したぬき天国 富山店」の公式Instagramはこちら！
同じ建物内1階に同時オープン予定！「寿司劇場とっととやれや」についてはこちら！
マリエとやまにオープン！油そば店「東京油組総本店 富山組」についてはこちら！
