とっととやれや2号店！「数寄やとっととやれや総曲輪店」が2025年11月29日(土)オープン！

富山市一番町(ほぼ総曲輪)に「数寄やとっととやれや総曲輪店」が2025年11月29日(土)オープン！

2024年9月にオープンした「寿司劇場とっととやれや」の2号店が誕生！
富山の本格派寿司をカジュアルに楽しめるニュースタイルの寿司居酒屋！

「数寄」という言葉には、まだまだ未完成で未熟者である自分達が料理、作法、歴史にちゃんと向き合ってより美しいものを作っていきたいという想いを込めてあるそうです！

2025年6月に金沢に移転のため閉店した「立ち喰い鮨人人（じんじん）」跡地に、「足軽おにぎり-Ashigaru Onigiri」と共に出店です！
朝は「足軽おにぎり」、夜は「とっとやれや」というスタイルのようです。

2025年11月23日　公開	2025年11月27日　足軽おにぎり情報・オープン日情報等更新
2025年11月28日　現地画像追加	2025年12月1日　現地画像追加
2025年12月3日　営業時間情報・店舗情報更新	2025年12月7日　引用追加

「数寄やとっととやれや総曲輪店」の概要
2025年7月2日現在の様子
2025年11月27日現在の様子
2025年11月30日現在の様子
「数寄やとっととやれや総曲輪店」のオープン日は？
「数寄やとっととやれや総曲輪店」の地図とリンク

「数寄やとっととやれや総曲輪店」の概要

数寄やとっととやれや総曲輪店の概要は以下の通りです。

名称	数寄や(すきや) とっととやれや総曲輪店
オープン日	2025年11月29日(土)
分類	寿司居酒屋
所在地	富山県富山市一番町3-8
電話番号	076-461-7466
営業時間	月・火・木・日・祝　18:00〜23:00(lo.22:30) 金・土・祝前日　　　18:00〜24:00(lo.23:30)
定休日	水曜

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公式Instagramから引用で新規開店のご報告！

2025年7月2日現在の様子

「とっととやれや総曲輪店」＆「足軽おにぎり」のオープン約5か月前の様子！
「立ち喰い鮨人人（じんじん）」が閉店した直後の様子ともいいます。

2025年11月27日現在の様子

オープン数日前の様子！

2025年11月30日現在の様子

オープン翌日(の営業時間前)の様子！

「数寄やとっととやれや総曲輪店」のオープン日は？

おそらく2025年11月29日(土)なのではないかと思われますが、すこし前の情報を参考にしているためタイトルなどは控えめに11月下旬頃と表記してます。

→2025年11月29日(土) 18:00オープンです！

なお、同じ建物で朝のみ営業する「足軽おにぎり」は11月29日(土)オープンのようです。

「数寄やとっととやれや総曲輪店」の地図とリンク

2025年6月に金沢に移転のため閉店した「立ち喰い鮨人人（じんじん）」跡地へ出店です！
周辺には「にいかわ信用金庫富山支店」や「大和富山店(総曲輪フェリオ)」などがあります。
なお、運営するガネーシャ(焼肉ハウス大将軍などのグループ)では、同じ建物で2店舗が営業というスタイルは今回が初めてではありません。とっととやれや1号店のあるビルの2階では既に昼は「蕎麦天国」、夜は「とり藤」という営業形態が実施されています。

「数寄やとっととやれや総曲輪店」の公式Instagramはこちら！