富山市中央通りの和食店「やいろ」が2025年4月7日(月)からオープン！
灰干し干物や鶏のひつまぶしなど、無添加・無化調を主とした身体がよろこぶ和食を提供します！
(灰干し：新鮮な魚を開き、加工後に専用の特殊フィルムで包んだ魚を火山灰の中で乾燥させる製法のこと)
干物特有の臭みも少なく、身が柔らかくまろやかに仕上がるそうです！
| 2025年3月26日 公開 | 2025年3月27日 オープン日情報・営業時間情報更新 |
| 2025年4月4日 現地画像追加 | 2025年4月6日 オープン日情報など更新 |
| 2025年5月13日 営業時間情報更新など | 2025年5月23日 店舗情報更新など |
| 2025年5月30日 営業時間項目追加(改定あり) | 2025年9月6日 「10段ソフトクリームbyやいろ」出張営業について・店舗情報更新 |
| 2025年9月24日 閉店(現店舗での営業終了)項目追加 |
やいろ の概要
やいろ の概要は以下の通りです。
| 名称 | やいろ |
| オープン日 | テストオープン：2025年4月7日(月)から グランドオープン：ＧＷ前頃(不明) |
| 分類 | 和食屋 |
| 所在地 | 富山県富山市中央通り2-5-15 中央第一ビル1階 |
| 営業時間 | 後述 |
| 定休日 | 水曜 |
| 席数 | 24席 |
| 支払い方法 | 当面は現金のみ |
| 喫煙／禁煙 | 禁煙 |
| 駐車場 | なし(近隣のパーキング利用) |
この投稿をInstagramで見る
公式Instagramから引用で鶏のひつまぶし！
※25/7月下旬から新メニューの「鶏中華」が始まりました！土日のみ、数量限定での販売とのことです。
2025年3月23日現在の様子
オープン約2週間前の様子です！
「10段ソフトクリームbyやいろ」出張営業開始！
富山市羽根の「ベースボールハウスMVP有沢店」にて、2025年8月1日(金)から「10段ソフトクリームbyやいろ」として出張営業開始！
10段ソフトクリーム(¥300)を1日150個限定で販売！毎月、合計16日間のみの営業ということなので、営業日や時間は公式Instagram等でご確認ください。※期間限定かは不明となっています。
バッティングセンターの券売機でチケットが購入できます。(バッティングセンターには持ち込みができませんのでご注意ください。)
やいろ の営業時間は？
営業時間改定のお知らせ
【変更後】
通常 11:00〜14:00(L.O)
金曜・土曜のみ夜営業 17:00〜21:00(L.O)
※金曜と土曜の夜営業では、夜メニューに加え昼メニューの定食も食べることができるようです。
なお、水曜は定休日となっています。
↑↑
【変更前】
11:00〜14:00 (月・火・木・金・土・日)
17:00〜21:00 (月・木・金・土・日)
※火曜日はランチのみ営業
やいろ のオープン日は？
テストオープンが2025年4月7日(月)からです！
テストオープン中は昼営業のみでお支払いも現金のみとのことです。
グランドオープンはゴールデンウイーク前頃になるようです。
(開始時期は不明ですが、夜営業は始まっています。5/13現在)
閉店のお知らせ → 移転・新店舗オープン予定
この投稿をInstagramで見る
2025年9月29日(月)をもって現店舗での営業を終了し、移転・新店舗オープンを予定 との案内がありました。
また分かり次第、更新したいと思います。
やいろ の地図とリンク
中央通りアーケード内。「FRANGIPANI フランジパニ」や「ハッピー食堂」などが近くにあります。
「やいろ」の公式Instagramはこちら！
総曲輪に2025年3月9日(日)オープン！居酒屋「ヨリミチ」はこちら！
2025年3月1日(土)復活オープン！韓国居酒屋「BUTAMAJIN」はこちら！
同時期に新築リニューアルオープン！「寿司栄 掛尾店」はこちら！
