「まぜそば・つけ麺凪」が富山北口横丁に2026年9月3日(木)オープン！最新情報も！

富山駅北口のDタワー富山1階に「まぜそば・つけ麺凪」が2026年9月3日(木)オープン！

「一杯で満たされる、何度でも食べたくなる。」をコンセプトにした、まぜそばとつけ麺の専門店です。麺は特注した太麺と極太麺を使用！
富山限定メニューの「旨辛魚介まぜそば」は濃厚魚介の旨みと特製旨辛だれが絡む、刺激とコクを楽しめる一杯！このほか鶏ベースの塩・魚介ベースの醤油といった辛くない「まぜそば」も！
じっくり煮込んだ豚骨の深いコクと、特製魚粉やさばの旨みが凝縮された濃厚スープのつけ麺もあり！全メニューの麺が大盛無料になるのも嬉しいポイントです！

Dタワー富山にあるシェア型のフードホール「富山北口横丁」内への出店です。

2026年8月26日　公開

2026年9月7日　現地画像追加

まぜそば・つけ麺凪の概要
「Dタワー富山」＆「富山北口横丁」とは？
2026年9月4日現在の様子
まぜそば・つけ麺凪のオープン日は？
まぜそば・つけ麺凪の地図とリンク

まぜそば・つけ麺凪の概要

まぜそば・つけ麺凪の概要は以下の通りです。

名称	まぜそば・つけ麺凪(なぎ)
オープン日	2026年9月3日(木)
分類	まぜそば・つけ麺専門店
住所	富山県富山市牛島町9番5号　Dタワー富山商業施設エリア1階「富山北口横丁」内
営業時間	ランチ　 11:00～14:00 ディナー 14:00～22:00
支払い方法	完全キャッシュレス

画像は北口横丁を運営するfavyのサイトから引用で「旨辛魚介まぜそば(太麺)」！

「Dタワー富山」＆「富山北口横丁」とは？

「Dタワー富山」は富山駅北口に2024年3月に竣工した複合ビルです。低層階は商業施設、高層階はオフィスフロアとなっており、1階はぐるなびのフードホール「GURUNAVI FOODHALL WYE（ぐるなびフードホールワイ）富山」として同年7月より展開していました。

しかし、テナントの撤退が相次ぐなどしたため、「ぐるなび」は運営スタイルを見直し、飲食店のマーケティング支援を行う東京の企業「favy」と共同で新たなフードホールの展開を決定。「富山北口横丁」としてリニューアルすることとなりました。
6つの店舗区画が設けられており、「PERFECT BEER」「サントシ」などが出店し、2025年11月21日にオープンしています。

「富山北口横丁」のテナント一覧など詳しくはこちら↓もどうぞ！

Dタワー富山に「富山北口横丁」が2025年11月21日(金)オープン！テナント一覧！

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また、富山北口横丁は複数のお店からお好きな料理を注文できるシェア型のフードホールとなっています！さらに、お料理のご注文からお支払いまで、席に座ったまま完結できるフルサービス！
・入店後、席から移動することなくモバイルブラウザで注文が可能(各店舗の行列に並ぶ必要なし)
・できあがった料理を取りに行く必要もなし(各テーブルまで届けてくれるようです)
・食後の支払いもモバイルオーダーでの決済となり、レジに並ぶ必要もなし！
・食器の返却も不要でそのまま退席！
と、至れり尽くせり！

フードホールにありがちな注文のための離席がないため、お子さま連れのお客様や、お体が不自由な方にも快適な飲食体験をご提供いたします。

※『富山北口横丁』は、キャッシュレス決済のみの対応です。