高岡市野村にパティスリー「Maison de Vert(メゾン ドゥ ヴェール)」が2026年9月頃オープン予定！
2024年9月に砺波市で独立開業して以来、行列が絶えない人気の洋菓子店「Patisserie Vert パティスリーヴェール」の新店が高岡に登場！
オーナーシェフは、石川県で修行し日本最大級の洋菓子コンクール「ジャパンケーキショー」で銀賞を受賞した実力派。濃幸(濃厚)さの虜になるテリーヌ・ショコラやザクザク食感のシュークリームなど、味はもちろん見た目も美しいスイーツが人気です！
新店は砺波店とは異なる雰囲気のお菓子やお店になる予定とのこと。カフェスペースもあるようです！
かつて「CURRY HOUSE 中村屋」や「29LaB BURGER野村店」があった場所への出店です。
| 2026年7月29日 公開 |
メゾン ドゥ ヴェール の概要
メゾン ドゥ ヴェール の概要は以下の通りです。
| 名称 | Maison de Vert(メゾン ドゥ ヴェール) maison de vert |
| オープン日 | 2026年9月頃オープン予定 |
| 分類 | パティスリー・洋菓子店 |
| 所在地 | 富山県高岡市野村787 柳原ハイツ1階 |
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1号店の「Patisserie Vert パティスリーヴェール」公式Instagram(の過去投稿)から引用でテリーヌについての紹介！
2026年6月28日現在の様子
6月末、閉店した「CURRY HOUSE 中村屋」の店頭ガラス面に「8月オープンしたい」という謎のメッセージがありました！
この頃は「実は中村屋は閉店していなくて、8月に営業再開するのか！？」と見当違いな妄想をしていました。
2026年7月27日現在の様子
7月末、「Maison de Vert メゾン ドゥ ヴェール」の看板になっていました！
はじめは「メゾンド〇〇ってことは飲食じゃない系か？」とかこれまた見当違いなことを思ってしまいましたが、緑の髪のオーナーシェフの看板と「ヴェール」という店名から「富山ウォッチで記事にするタイミング逃して無念だった、砺波のあの人気店だ！」と無事思い出せました。(ちなみにメゾンには「店」や「専門店」的な意味もあるようです)
なお、画像では見づらいですが、店頭には「8月オープンしたい けどできない」「目標9月中」と書かれています！
メゾン ドゥ ヴェール の地図とリンク
県道57号(高岡環状線)沿い、「CURRY HOUSE 中村屋」や「元祖どないや 高岡野村店」があった場所へ出店です。さらに前は「29LaB BURGER野村店」やヘアサロンでした。
「メゾン ドゥ ヴェール」の公式Instagramはこちら！
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