射水市港町に宿泊施設を備えた「オーベルジュ」形式のレストラン「橋場」が2026年5月16日(土)オープン予定！
東京・元麻布の超人気店「鮨しゅんじ」の新業態！オーナーは「2026 アジアベスト50レストラン」に選出される超実力派です！
オーベルジュタイプのすし店は富山県内初！店は富山湾に面し、富山県産・栃の木の一枚板を使用したカウンターの6席のみ！3室の客室のほかにサウナと青森ヒバの大浴場を備え、完全予約制とのことです！
※このページは通常記事より短い【短縮記事】となります。新情報など随時更新します。
| 2026年5月5日 公開 |
鮨オーベルジュ 橋場 の概要
鮨オーベルジュ 橋場 の概要は以下の通りです。
| 名称 | 鮨オーベルジュ「橋場」 |
| オープン日 | 2026年5月16日(土) |
| 分類 | 宿泊施設を備えた「オーベルジュ」形式の寿司店 |
| 所在地 | 富山県射水市港町5-1 |
| 敷地面積 | 906.21㎡ |
| 延床面積 | 481.77㎡ |
※画像は公式サイトより引用
2025年9月23日現在の様子
オープン約8カ月前の様子！
2026年5月3日現在の様子
オープン約2週間前の様子！
石のオブジェをくぐると入り口があります！
鮨オーベルジュ 橋場 の地図とリンク
新湊漁港近くの海沿いを走る通り沿いに出店！新築です！
「鮨しゅんじ」の公式サイトはこちら！
鮨しゅんじ｜元麻布
「鮨さいとう」齋藤孝司氏の一番弟子として長年を務め、2020年「鮨しゅんじ」として独立開業。2023年元麻布にて移転。
www.sushi-shunji.tokyo
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